Черносмородиновый соус

Летом просто некуда деваться от урожая чёрной смородины 😀
Сделаем соус для мяса из чёрной смородины.

Ингредиенты: чёрная смородина (1 кг.); чеснок (300 гр.); базилик (100 гр.); кинза (100 гр.); петрушка (100 гр.); сахар (2 ст. л.); соль (1 ст. л.).

Измельчаем блендером чёрную смородину и чеснок.

Добавляем зелень и так же перемалываем блендером.

Доводим соус до однородной массы.

Добавляем в соус сахар и соль.

Раскладываем соус по банкам и храним в холодильнике.

Подавать чёрносмородиновый соус можно, например, к рёбрышкам гриль 😎 🙂