Солянка.

Солянка или тушеная капуста 🙂

Нужно много овощей: Капуста(1.3 кг.); Лук(300 гр.); Морковь(250 гр.); Томаты(200 гр.); Перец сладкий(200 гр.); Капуста брюссельская(150 гр.); горошек мороженный(100 гр.); Соль; Специи; Масло растительное.

Режем лук кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

Нарезаем капусту.

Обжариваем лук с морковью на масле, до золотистого цвета.

Пока обжаривается лук с морковкой, нарезаем перец и томаты.

Выкладываем капусту к луку и моркови, обжариваем 5 минут. Добавляем брюссельскую капусту и горошек.

Обжариваем ещё 5 минут и добавляем туда перец с томатами. Солим, добавляем специи.

Тушим на медленном огне нашу соляночку ещё 15 минут.

Солянка готова – можно кушать.

Добавить комментарий