Архив метки: плов

Ферганский плов

Недавно готовили плов при -20 °С и я вспомнил о этой рубрике 🙂
Читать далее Ферганский плов

Плов.

Нам нужно: 1,5 кг говядины/баранины/свинины/курицы (кому что нравится), 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, зира, барбарис, куркума, 2-3 головки чеснока, черный молотый перец, соль, растительное масло.

Читать далее Плов.