Гороховый суп

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61466-1/GAP_60D_8587_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61469-2/GAP_60D_8587_R.JPG[/img][/url]

Варим гороховый суп на рёбрышках.

Ингредиенты: Горох колотый(300 гр.); Рёбрышки свиные; Картофель(4 шт.); Лук(3 шт.); Морковь(3 шт.); Перец; Лавровый лист; Соль; Растительное масло.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61438-1/GAP_60D_8576_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61441-2/GAP_60D_8576_R.JPG[/img][/url]

Обжариваем рёбрышки на сильном огне до корочки, солим и перчим.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61442-1/GAP_60D_8578_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61445-2/GAP_60D_8578_R.JPG[/img][/url]

Обжариваем лук с морковкой.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61446-1/GAP_60D_8579_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61449-2/GAP_60D_8579_R.JPG[/img][/url]

Выкладываем рёбрышки в чугунок с водой, даём закипеть. После этого добавляем горох.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61450-1/GAP_60D_8580_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61453-2/GAP_60D_8580_R.JPG[/img][/url]

Варим 30 минут.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61454-1/GAP_60D_8581_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61457-2/GAP_60D_8581_R.JPG[/img][/url]

Достаём рёбрышки, режем их на отдельные кусочки. Режем картофель кубиками.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61458-1/GAP_60D_8583_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61461-2/GAP_60D_8583_R.JPG[/img][/url]

Ребрышки, картофель, морковку с луком возвращаем в чугунок и варим 15 минут.

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61462-1/GAP_60D_8585_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61465-2/GAP_60D_8585_R.JPG[/img][/url]

Подаём на стол и кушаем прекрасный гороховый супчик 🙂

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61470-1/GAP_60D_8588_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61473-2/GAP_60D_8588_R.JPG[/img][/url]

[url=https://leftside.org/gallery2/d/61474-1/GAP_60D_8589_R.JPG][img]https://leftside.org/gallery2/d/61477-2/GAP_60D_8589_R.JPG[/img][/url]

Добавить комментарий