Летом просто некуда деваться от урожая чёрной смородины 😀
Сделаем соус для мяса из чёрной смородины.
Ингредиенты: чёрная смородина (1 кг.); чеснок (300 гр.); базилик (100 гр.); кинза (100 гр.); петрушка (100 гр.); сахар (2 ст. л.); соль (1 ст. л.).
Измельчаем блендером чёрную смородину и чеснок.
Добавляем зелень и так же перемалываем блендером.
Доводим соус до однородной массы.
Добавляем в соус сахар и соль.
Раскладываем соус по банкам и храним в холодильнике.
Подавать чёрносмородиновый соус можно, например, к рёбрышкам гриль 😎 🙂
