Закуска из кабачков


Ингредиенты: Кабачки (3 кг.); Перец сладкий (5 шт.); Перец горький (1 шт.); Чеснок (8 зуб.); Томатная паста (400 гр.); Масло растительное (200 мл.); Уксус (6% 130 мл.); Перец горошек (10 шт.); Лавровый лист (3 шт.); Сахар (200 гр.); Соль (2 ст. л.).

Чистим от сердцевины и нарезаем кабачки кольцами толщиной 5 мм, затем делим кольца на 3 — 4 части.

Похожее