Готовим окрошку.
Нам понадобятся: квас, картофель, редис, огурцы, укроп, петрушка, зелёный лук, говядина, соль.
Отвариваем картофель, яйца, говядину.
Нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты и солим по вкусу.
Накладываем в глубокую тарелку нашу смесь и заливаем холодным квасом.
Кушаем окрошку в самую жару и наслаждаемся 🙂
P.S. Квас можно заменить кефиром 😉